Si informano gli allevatori e le imprese di trasformazione/commercializzazione che hanno aderito all’Accordo di Filiera “Latte del Lazio”, che il giorno giovedì 5 Marzo 2020 alle ore 12,00, presso la sede dello stabilimento “Ariete Fattoria Latte Sano”, in Via della Muratella 165, 00148 Roma RM, sarà sottoscritto, alla presenza di un Notaio, l’Accordo di Filiera per la partecipazione al nuovo Progetto “Filiera del Latte del Lazio” Misura 16.10 del PSR Lazio 2014-2020, secondo Bando. A seguire, sarà presentato il nuovo progetto di Filiera. All’evento sono stati invitati oltre alla Direzione Regionale dell’Assessorato Agricoltura della Regione Lazio, anche le organizzazioni professionali agricole e personalità del mondo dell’agricoltura e dell’agroindustria.
La FILIERA LATTE DEL LAZIO, visto il successo della precedente edizione, che ha visto la presenza di oltre 5.000 partecipanti tra consumatori/famiglie, agli eventi “Porte Aperte in Fattoria”, organizzati presso alcune aziende zootecniche del Lazio, ripropone un nuovo progetto che nasce per promuovere la trasformazione lattiero casearia del Lazio, per sostenere la qualità ed i benefici derivanti dal consumo del latte fresco e dei suoi derivati e per mettere a conoscenza il consumatore che un prodotto locale fa bene all' agricoltura e all' ambiente, rafforzando il sistema agroindustriale del Lazio. La qualità comincia in stalla dove gli animali sono allevati in condizioni ottimali da personale specializzato. Un impegno costante nel pieno rispetto della salute degli animali, del benessere dell’ambiente e del diritto dei consumatori del Lazio che potranno contare su un latte di elevata qualità. Nelle aree più pianeggianti si concentra quasi la metà dei capi bovini, con allevamenti di grandi dimensioni che forniscono una zootecnia da latte altamente specializzata. Le aree di media e alta collina presentano aziende di piccole e medie dimensioni, specializzate in allevamento con un duplice indirizzo produttivo, latte-carne.
Veri professionisti del settore che uniscono la passione per un mestiere di antica tradizione con la capacità di misurarsi con la ricerca e l’innovazione.
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